Французское вино Grenache Blanc

Французское вино Гренаш Блан имеет многовековую историю и считается одной из важных белых разновидностей знаменитого семейства виноградных лоз. Этот сорт появился как естественная мутация Гренаш Нуар и получил признание за свою способность давать богатые, ароматные белые вина. Как и ее красный собрат, разновидность особенно распространена на юге страны, где сухой климат и теплое солнце позволяют ягодам накапливать высокую концентрацию сахара и сохранять фруктово-пряный выразительный букет. Здесь она активно культивируется в долине Роны, Руссильоне и части Лангедока, производя урожаи для сухих и естественно сладких моносортовых и купажированных напитков. 

Тонкий фруктовый букет отличает французское вино Гренаш Блан. В аромате напитков часто присутствуют ноты груши, яблока, персика, мотивы белых цветов. Во вкусе ощущается средняя кислотность, а тело может быть довольно плотным. Сухие версии нередко имеют выраженные пряные и минеральные оттенки, сладкие – показывают концентрированные фруктовые ноты и нежную текстуру. Подают такие образцы слегка охлажденными, при 10–12 °C, легкие разновидности с низким содержанием сахара – с блюдами средиземноморской кухни, рыбой, морепродуктами, салатами и закусками, десертные – с фруктовыми нарезками, сорбетами, ореховой выпечкой и сырами с голубой плесенью. Насыщенный характер и широкая палитра вкусов делают этот сорт желанным в гастрономических парах.