Вино Chateau Belair

Вина Chateau Belair (в современном написании Chateau Belair-Monange) производятся на правом берегу Бордо, в знаменитом аппелласьоне Сент-Эмильон. Поместье раскинулось на известняковом плато Сен-Мартен, а его виноградники после укрупнения хозяйства занимают более 23 гектаров. Средний возраст лоз здесь составляет около сорока лет, однако некоторые кусты были высажены ещё в самом начале прошлого века. В 2008 году шато перешло под контроль семьи Муэкс — той самой династии, которая владеет Петрусом и управляет крупнейшим трейдерским домом Jean-Pierre Moueix. С этого момента началась новая эра: владельцы пересмотрели подход к виноградарству, ввели двойную сортировку ягод, уменьшили урожайность и модернизировали винодельню. Эти изменения заметно повлияли на финальный вкус напитка, который стал значительно глубже, плотнее и структурнее, чем в прежние десятилетия.

До прихода семьи Муэкс хозяйство с 1916 года принадлежало роду Дюбуа-Шаллон и называлось просто Chateau Belair без всяких дополнений. После приобретения поместья новые владельцы приняли решение добавить к старому наименованию фамилию Monange — так звали мать Жан-Пьера Муэкса, Энн-Адель, которая ещё в 1931 году обосновалась в этих краях и положила начало семейной истории в Сент-Эмильоне. В производстве сегодня задействованы всего два сорта винограда: главенствующий Мерло (до 90% купажа), и Каберне Фран, придающий букету пряные ноты. Старые лозы Мальбека и Пти Вердо были упразднены как не соответствующие новому курсу на элегантность. Брожение проходит в стальных резервуарах с контролем температуры, а выдержка длится 18 месяцев в бочках из французского дуба, причём ежегодно обновляется только половина из них. 

Chateau Belair признано одним из флагманов региона и относится к категории Premier Grand Cru Classe B — это высочайший статус в иерархии Сент-Эмильона, известный далеко за пределами Франции. Произведенные здесь вина регулярно отправляются на экспорт в Соединённые Штаты, Японию, Китай и большинство стран Европы, а отдельные урожаи с успехом продаются на международных винных аукционах. Урожай 2015 года удостоился почти максимальных баллов от ведущих мировых критиков, включая Роберта Паркера и авторитетное издание Wine Spectator. В середине XIX века авторы путеводителя Кокса и Фере называли это вино лучшим во всём Сент-Эмильоне, а при составлении знаменитой классификации 1855 года именно Belair рассматривалось в качестве единственного претендента от Правого берега, хотя тогда этого так и не случилось. Сегодняшний управляющий, Эдуард Муэкс, лично контролирует каждый этап создания вина и считает этот терруар самым удачным из всех, которыми владеет его семья, а сам замок после реставрации стал для него не просто рабочим объектом, а настоящим родовым гнездом.