Вино La Guyennoise

Вино La Guyennoise изготавливает французский одноименный производитель и негоциант из Совтер-де-Гиень в департаменте Жиронда, винодельческом регионе Бордо. Компанию создал Мишель Мартен, представитель семьи виноградарей в нескольких поколениях. Его отец Пьер участвовал в создании кооперативного погреба в Розане. Юридически предприятие было зарегистрировано в 1976 году. Со временем оно объединило собственные виноградники Château Cazeau, Pérey, Gandoy-Perrinat, Giraudot и Lansade, а также развивало негоциантское направление. В 2016 La Guyennoise и часть связанных с ней хозяйств приобрела Maison Le Star. Впоследствии прежнее юридическое лицо прекратило деятельность.

Компания работала с винами разных аппелласьонов Бордо, включая Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé, Entre-deux-Mers, Médoc, Haut-Médoc, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien и Pauillac. Собственные участки находились в том числе в Entre-deux-Mers, между Гаронной и Дордонью. Для этой части Бордо характерны глинисто-известковые почвы. Красные вина создавали преимущественно из Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В белом виноделии региона основными сортами служат Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Применялись традиционная винификация и купажирование, а отдельные красные вина дополнительно выдерживали в дубовых бочках. 

Красные вина Ля Гийенуаз отличаются рубиновым или гранатовым цветом, фруктовыми и цветочными ароматами, нередко дополненными древесными нотами. Château de Tourenne обладает округлым вкусом и устойчивой структурой, а Château Gandoy-Perrinat сочетает фруктовый и цветочный характер со свежим вкусом. В ассортимент также входят розовые и белые Бордо. Красные образцы подходят к говядине, баранине, мясу на гриле, тушеным блюдам и зрелым сырам. Белые версии уместны с рыбой, морепродуктами и легкими закусками, розе — с птицей, овощными блюдами и холодными мясными закусками.