Вино Chateau de Maligny

Вино Chateau de Maligny изготовлено одной из крупнейших семейных виноделен в апелласьоне Шабли Jean Durup Pere et Fils (Жан Дюрюп и его сыновья) и получило свое название в честь фамильного замка, возведенного в XIII веке и являющегося историческим наследием Франции. Его владелец — потомственный винодел Жан Дюрюп в прошлом был успешным парижским адвокатом. Он выкупил замок вместе с распростертыми вокруг него лучшими виноградниками Шабли, общей площадью почти 200 гектаров, в числе которых 35 гектаров – Шабли Премьер Крю. Лозы произрастают на каменистых сухих почвах, которые в сочетании с благоприятными климатическими условиями дают превосходные урожаи.

С XIX века семейное хозяйство производит исключительные белые сухие вина из культового сорта Шардоне. Успешное сочетание бережно сохраненных традиций семьи и современных технологий виноделия дало возможность компании укрепить свое положение на местном рынке и выйти на международный уровень. Вина Шато де Малиньи обладают широким спектром выдержки, причем Жан Дюрюп не выдерживает их в дубе. Производитель выпускает как молодые напитки, которые рекомендуется употребить в течение трех лет со дня розлива, так и непревзойденные зрелые вариации, которые на протяжении 8-10 лет развивают свой вкусоароматический букет, характерный для вин Шабли. Их дегустацию можно сопровождать легкими салатами, морепроду