Вино Chateau De Beaufort - J.Coudray-Bizot

Вино Chateau De Beaufort - J.Coudray-Bizot изготавливается одноименной винодельческой компанией, которая соблюдает вековые бургундские традиции и создает благородные высококачественные напитки. Снижая урожайность виноградных лоз, она максимально заботится о престижных виноградниках, некоторые из которых существуют уже больше века. Хозяйству шато де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо принадлежат такие участки, как Echezeaux Grand Cru En Orveaux и Vosne-Romanee Premier cru La Croix Rameau.
Кроме этого, оно владеет виноградниками класса Премьер Крю в Gevrey-Chambertin, Puligny-Montrachet и Nuits-Saint-Georges. Шато де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо занимает престижное поместье, которое было построено еще в 17 веке. Урожай собирают вручную, когда он достигнет оптимальной зрелости. Далее его отправляют на винодельню и подвергают гребнеотделению. Винификация сусла осуществляется естественным путем с использованием местных дрожжей на виноградной кожице. Перед бутилированием вино не фильтруется.