Вино Alexandre Derame

Вино Alexandre Derame выпускается семейной компанией с аналогичным названием, которая находится во французском регионе Долина Луары, апелласьоне Muscadet Sevre et Maine, из местных белых сортов винограда (в частности ценного автохтона Мелонь де Бургонь). Предприятию принадлежит около 37 га виноградников, расположенных на почвах с высоким содержанием гранита и сланца.

В линейке вина Александр Дераме присутствуют сухие белые напитки с 12-градусной крепостью, создаваемые по уникальной технологии: сусло бродит на дрожжевом осадке, с которого алкоголь не снимают до розлива. Благодаря этому спиртное приобретает слегка маслянистую текстуру. Также в нем появляется небольшое количество игристых пузырьков. Напитки этого типа всегда маркируются надписью «sur lie» (в переводе на русский «на осадке»), гарантирующей производство по вышеуказанной методике. Им присущи светлый желтовато-золотистый цвет и легкий освежающий аромат с превалирующими нотами персика, апельсина, лайма и груши. В мягком цитрусовом вкусе проступают штрихи мускатного ореха, кисло-сладких фруктов и трав, сдобренные йодистыми намеками, которые являются изюминкой вариации. Самобытное суперпремиальное вино рекомендуется сервировать при 8-11 °C в качестве аперитива или с закусками из морской рыбы, твердых сыров, белого мяса.