Вино Chateau Palmer

Вино Chateau Palmer категории super elite производится во французском апелласьоне Марго, который находится в регионе Бордо. В ассортименте бренда представлены элитные винтажи из урожаев одного года. Многие из них были признаны выдающимися и получили многочисленные похвалы от ценителей и критиков. По словам экспертов, вкусоаромат вина Шато Палмер не зависит от модных тенденций, он неизменно благороден и идеален, самодостаточен и индивидуален, как истинная классика. Однако винный дом  Chateau Palmer занимается не только сохранением традиций, но и ведет постоянную работу по улучшению качества своей продукции. Для этого изучаются предпочтения потребителей, внедряются новые технологии, привлекаются талантливые кадры.
 
История Chateau Palmer началась в 1814 году, когда полковник Чарльз Палмер получил во владение земли дома де Гаск и основал на них собственное поместье, котором затем развивал в течение 30 лет. Потом оно много раз переходило из рук в руки. В XIX веке очередные владельцы Эмиль и Исаак Перейр построили на этих землях замок и сделали большой вклад в реорганизацию шато. После Второй мировой войны поместьем владели сразу две семьи из Нидерландов, они занимались послевоенным восстановлением виноградников и производства. В 2004 году на роль главного управляющего был привлечен молодой, но компетентный специалист Томас Дюру, который работал в Калифорнии и Италии. Под его руководством создаются новые ассамбляжи и происходит постепенная модернизация хозяйства.
 
В линейке бренда представлены преимущественно красные купажи из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, но есть и несколько белых из винограда Мюскадель, Совиньон Гри, Лосет. В процессе производства осуществляется длительная мацерация, занимающая 20-30 дней, что способствует более насыщенному вкусоаромату. Вино Chateau Palmer сочетает в себе сложность и элегантность, обладает бархатистой текстурой и плотностью. Для него характерен тонкий баланс между полнотелостью, тонким ароматом и умеренной танинностью. По словам профессиональных дегустаторов, оно мягкое, как шелк, утонченное, как бархат, и благородное, как кожа. Вино Шато Палмер демонстрирует великолепные вкусовые качества уже в молодом возрасте, но также обладает большим потенциалом к развитию в бутылке — до 20-25 лет.