Вино Domaine Henri & Gilles Buisson

Вино Domaine Henri & Gilles Buisson изготавливается семейной компанией в бургундском субапелласьоне Сен-Ромен. Представители династии Бюиссон занимались здесь виноградарством с 1758 года – эта фамилия неразрывно связана с историей местного виноделия. В 1947-м Анри Бюиссон основал независимое хозяйство и выпустил первую партию спиртного под собственным брендом. Его сын Жиль с женой Моникой расширили фамильный виноградник и заново отстроили винодельню, позже передав свои владения в руки сыновей Франка и Фредерика. Братья внедрили биодинамические методы, получив в 2009-м сертификат BIO.

Виноградники компании занимают терруары в районах Сен-Ромен, Мерсо, Бон, Поммар, Шассань Монтраше и др. Терруары характеризуются различными климатическими и геологическими свойствами, благодаря чему ассортимент продукции бренда весьма разнообразен. Преимущественно вино Домен Анри & Жиль Бюиссон представлено белыми и красными сухими вариациями, происходящими с конкретных виноградников, среди которых есть участки категории Гран Крю и Премьер Крю. В качестве сырья используются всего два сорта винограда, знаковые для Бургундии, – темный Пино Нуар и светлый Шардоне. Во время винификации напитки ежедневно дегустируются, чтобы не пропустить момент, когда спиртное будет на пике вкуса и аромата. Тщательный подход к работе на виноградниках и в погребе позволил вывести вина семейной торговой марки на международный уровень. Продукция компании экспортируется в двадцать стран, но братья Бюиссон не намерены останавливаться на достигнутом и продолжают знакомить мир с великолепным потенциалом бургундских вин.