Вино Maison Champy

Вино Maison Champy выпускает старейший винный дом Бургундии. Он первым был основан в этой французской винодельческой области в 1720 году. Компанию создал Эдме Шампи, который приобрел небольшой участок в субрегионе Кот-де Бон и построил здесь винодельню. Постепенно земельные угодья расширялись, а производство развивалось. Большой шаг вперед был сделан в XIX веке, когда Мезону Шампи, представителю 5-го поколения семьи, удалось привлечь солидные инвестиции, которые он вложил в хозяйство. На эти деньги были обновлены винодельня и погреба для выдержки и хранения. Винный дом был переименован в честь Мезона Шампи. В XX веке компания стала негоциантом, но после 1995 года начала возрождать производство фирменного вина. Ею были приобретены виноградники в самых престижных микрозонах Кот-де-Бон.

В настоящее время старейшее хозяйство Бургундии имеет в своем распоряжении 21 га виноградников. Ассортимент бренда Maison Champy насчитывает более 50 видов вина. Для производства напитков используются только два сорта: белый Шардоне и красный Пино Нуар. Они выращиваются на отдельных участках с уникальными микроклиматичеcкими условиями и почвами. Терруарные особенности ярко отражаются в характере вина Мезон Шампи, которое бывает только моносепажным. В год производитель выпускает примерно 500 тысяч бутылок. Главным виноделом хозяйства является Димитри Базас, который закончил университет Дижона и всю жизнь проработал на виноградниках Бургундии. При его непосредственном участии создаются элитные, неповторимые брендовые вина, каждое из которых обладает великолепным качеством и индивидуальным характером.