Вино Domaine Arnoux Lachaux

Вино Domaine Arnoux-Lachaux — французский напиток категории «супер-премиум», который привлекает внимание ценителей безупречным качеством и выдающимися дегустационными характеристиками. Он регулярно попадает на верхние строчки рейтингов специализированных изданий и получает награды на международных конкурсах. Производством вина Домейн Арну-Лашо занимается одноименная винодельня, основанная в 1858 году. Сегодня предприятием управляют представители пятого поколения семьи Арну-Лашо Флоранс и Паскаль. Они сделали весомый вклад в дело предков: построили современную лабораторию для проверки качества готовой продукции, открыли дегустационный зал для туристов, отреставрировали старые погреба и расширили площадь собственных виноградников хозяйства.
 
Угодья, находящиеся в бургундском субрегионе Кот де Нюи, разбиты на множество мелких участков, на которых выращивается преимущественно темный сорт Пино Нуар. Урожай из каждого микротерруара перерабатывается отдельно, благодаря чему все вина Domaine Arnoux-Lachaux отличаются индивидуальными характеристиками. В основной линейке хозяйства представлены красные сухие вариации моносепажного типа. Эти премиальные напитки изготовлены из сырья со старых лоз, средний возраст которых составляет 40 лет. Винификация осуществляется в стальных чанах с помощью натуральных дрожжей, а выдержка протекает в бочках из французского дуба минимум 15 месяцев. Вино Домейн Арну-Лашо обладает глубоким бордовым оттенком и объемным, гармоничным, богатым вкусоароматом с долгим элегантным финалом. Лучше всего оно сочетается с деликатесными блюдами европейской кухни, такими как фуа-гра, оленина, перепела и голуби в соусе и т. п., а также с сыром элитных сортов.