Вино Maison Ventenac

Вино Maison Ventenac производится на юге Франции, в регионе Кабардес, рядом с городом Каркассон. Хозяйство расположено на возвышенности с видом на Пиренеи. Виноградники занимают около 130 гектаров, еще часть площадей арендуется. Терруар формируется под влиянием двух климатов — океанического и средиземноморского. Это придает ягодам баланс свежести и зрелости. Производитель с самого начала делал ставку на простоту и честный стиль. Вина создаются без излишней декоративности, с акцентом на характер сорта и земли. Основу ассортимента составляют моносортовые версии, в которых четко читается происхождение. При этом в линейке есть и более современные купажи.

История бренда связана с идеей сделать вино понятным и доступным. Название Мезон Вентенак отражает связь с местом и семейным подходом к делу. Философия хозяйства строится вокруг отказа от излишней элитарности. Вина создаются для повседневного удовольствия, без сложных ритуалов. Производятся белые, красные и розовые варианты, как в классическом, так и в более современном стиле. Винификация проходит с минимальным вмешательством. Используются местные дрожжи, контроль температуры и щадящий отжим. На ряде участков практикуется производство без добавления сульфитов. Это позволяет сохранить чистоту аромата и индивидуальность каждого кюве.

Maison Ventenac нельзя назвать массовым брендом, но он хорошо известен среди ценителей французского вина. Продукция поставляется в разные страны Европы и за ее пределы. Хозяйство придерживается устойчивого сельского хозяйства и имеет сертификат Terra Vitis. С 2015 года ведется постепенный отказ от химических средств на виноградниках. Большая часть работ выполняется механически. Такой подход усиливает природный характер вин. Отзывы специалистов отмечают чистоту стиля и выразительность сортов. Вина бренда часто выбирают за их честность и понятный профиль.