Красное сухое вино Maison Ventenac L’Idiot AOC 0,75 л отражает современный стиль юга Франции. Виноград выращивается в зоне Кабардес на высоте около 250 метров. Почвы здесь глубокие, глинистые. Они дают ягодам плотность и мягкую текстуру. Здесь выращивается сорт Мерло, который хорошо раскрывается в таком терруаре. Винификация проходит в бетонных чанах с контролем температуры. Это помогает сохранить свежесть и чистоту фруктовых тонов. Ферментация идет ровно, без резких скачков. После этого вино выдерживается в тех же емкостях около трех месяцев. Такой подход сохраняет живость вкуса и делает структуру мягче. Вино выделяется прямым стилем и открытым характером. 

• Сорт винограда: Мерло.
• Цвет: рубиновый с яркими оттенками.
• Аромат: спелые красные ягоды, вишня, легкие травяные ноты.
• Вкус: мягкий, сочный, с умеренной кислотностью и деликатными танинами.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, паста, сыры средней выдержки.
• Температура сервировки: 16-18 °C.