Вино Chateau de la Roulerie

Вино Chateau de la Roulerie производится одноименным винодельческим хозяйством, расположенным в апелласьоне Сент-Обен-де-Люинье в Анжу-Сомюр. Возведение замка датируется XIX веком, хотя строительство наиболее древней его части происходило в середине XIV века. Предполагается, что имением владел граф Рауль, который и назвал поместье в свою честь. В настоящее время Шато де ля Рулери принадлежит супругам Филиппу и Мари Жермен. Они уделяют большое внимание расширению винодельческого хозяйства. Так, за последние годы они приобрели 18 гектаров земли с виноградниками де ла Гранде Бросс, находящимися неподалеку. Они разбиты в форме амфитеатра, а лучшие из них культивируются на крутых юго-западных и южных террасных склонах холма. Почвы здесь состоят из глины и кремния, покрывающие гранитные и сланцевые пласты.

В 2014 году шато прошло официальную сертификацию органического виноделия, а сейчас плавно переходит на биодинамику. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 42 гектара, из которых 30 га засажено Шенен Блан, а 12 га отведено под Каберне Фран. Шато де ля Рулери являются отличным образцом терруарного вина, полученного с известняковых почв, наполняющих напитки особой минеральностью и свежестью. Погреба хозяйства находятся непосредственно в здании замка. Выдержка вин в основном осуществляется в дубовых бочках, в том числе в фудрах, барриках и чанах вместимостью до 3500 литров. Ферментация проходит в больших дубовых емкостях. Регион Анжу получил мировую известность благодаря своим сладким белым винам, но в последнее время тут производятся также великолепные сухие вина из Шенен Блан, создателем которых является Шато де ля Рулери.