Вино Chateau Phelan Segur

Вино Chateau Phelan Segur выпускает одно из самых крупных и старых хозяйств Бордо. Оно занимало высшую ступень в классификации Cru Bourgeois. Шато Фелан Сегюр ведет свою историю с XVIII века. Оно находится в коммуне Сент-Эстеф. Изначально замок с раскинувшимся вокруг поместьем принадлежали виконту Сегюру де Кабанак, который начал производить вино из сырья с собственных виноградников. Однако его дети продали предприятие в 1810 году ирландцу Бернару О`Фелану, сын которого Франк Фелан более 30 лет занимался его активным развитием. Потом хозяйство сменило несколько владельцев, пока в 1985 году его не купил Ксавье Гардинье, ранее занимавший руководящие должности в лучших винных домах Шампани. Он сумел вдохнуть в Шато Фелан Сегюр новую жизнь и начать экспорт фирменной продукции. В 2017 году поместье приобрел бельгийский бизнесмен Филипп Ван де Вивер. Главным энологом сегодня является Вероник Досс, которая прикладывает все силы для того, чтобы улучшать качество вин Chateau Phelan Segur.

Собственные виноградники предприятия занимают почти 70 га и находятся в апелласьоне Сент-Эстеф. Посадки лозы располагаются на холмистых участках. Здесь встречаются терруары с гравийными почвами, на которых выращивается сорт Каберне Совиньон, песчаными и глинисто-известняковыми, на которых культивируется сорт Мерло. Оба они входят в состав всех брендовых вин, которые представляют собой винтажные купажи из урожаев конкретных годов. Иногда в них добавляют небольшое количество винограда Каберне Фран и Пти Вердо, которым также отведено место на замковых виноградниках. Сырье собирают только вручную. Для ферментации применяют стальные чаны, оснащенные системой обратного осмоса и терморегуляторами. Вино Шато Фелан Сегюр выдерживается в бочках из французского дуба 14-18 месяцев. Срок его хранения в бутылках — более 10 лет.