Красное сухое вино Chateau Phelan Segur Saint-Estephe 2010 г 0,75 л произведено из урожая одного года, который выдался сложным. Зима была мягкой, с умеренными морозами, а весна довольно сухой. Летом выпало мало осадков, а август к тому же выдался холодным, что затормозило созревание винограда. Немного исправил ситуацию теплый сентябрь, хотя сбор урожая все равно задержался почти на две недели. Но благодаря усилиям виноградарей удалось получил вполне достойное по качеству сырье. Его перерабатывали по традиционной технологии. Вино прошло полуторагодовую выдержку в дубовых бочках. Винтаж 2010 года имеет хороший потенциал для хранения в бутылке — 10-15 лет.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон 51%, Мерло 49%.
• Цвет: темно-гранатовый.
• Аромат: насыщенный, фруктовый, с яркими ягодными акцентами, ванильными, лакричными и лавандовыми мотивами.
• Вкус: одновременно интенсивный и гармоничный, со сбалансированной кислинкой, тонкими танинами, оттенками шелковицы, ежевики, черники, десертных специй, лакрицы и дуба.
• Гастрономические сочетания: мясные блюда, запеченная с пряными травами и ягодами птица, зрелый сыр.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.