Красное сухое вино Chateau De Beaufort - J.Coudray-Bizot Echezeaux Grand Cru En Orveaux 0.75l производится из одного сорта винограда, который возделывают на винограднике «Ан Орво» Гран Крю класса. Лозы были посажены в 1959 году. Урожай собирают вручную на пике зрелости и бережно транспортируют на винодельню, где происходит отделение от гребня. Винификация осуществляется с использованием естественных дрожжевых культур, обитающих на кожице винограда. На протяжении 18-20 месяцев происходит выдержка вина на тонком осадке в бочках из французского дуба, около 30% которых ежегодно обновляются. Розлив по бутылкам производится без фильтрации.

• Сорт винограда: Пино Нуар – 100%
• Цвет: темно-рубиновый с вишневыми отблесками.
• Аромат: щедрый, многогранный, с нотами черники, вишни, смородины, с нюансами цветов, ванили, черного перца и подлеска.
• Вкус: округлый, полный, сбалансированный, с обволакивающей танинной текстурой и длительным терпким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жаркое из красного мяса, дичь, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.