Вино Собер Баш Грани

Собер Баш Грани — это линейка статусных вин винодельни Собер Баш из Краснодарского края. В нее входят преимущественно сухие варианты, созданные небольшими партиями из редких автохтонных сортов винограда. Особенность коллекции заключается в использовании необычных методов винификации и выдержки. Вина выдерживают в глиняных сосудах — квеври, а также в бочках из венгерского дуба. Красные образцы из этой линейки производятся с расчетом на длительное хранение и раскрывают свой потенциал с годами. Содержание сахара минимальное — до 4 г/л, крепость составляет от 11 до 15%. Основные сорта винограда — российские автохтоны Красностоп Золотовский, Рубин Азос, Пухляковский и др., традиционные грузинские сорта и европейские разновидности (Корвина, Мускат).

Этикетки вин Грани специально созданы российской художницей Ульяной Пучеглазовой. Она рисовала каждую картину индивидуально под конкретное вино, опираясь на впечатления от дегустации. Такой подход уникален, так как обычно художники предлагают уже готовые произведения. Пучеглазова глубоко понимает специфику винного мира, поскольку её супруг является известным сомелье. Картины Ульяны по своему стилю напоминают творчество Жан-Мишеля Баскии. Такое сочетание уникального вина и специально созданных этикеток делает коллекцию Собер Баш Грани яркой и самобытной. 

В серию входят сухие красные и белые вина, каждое из которых обладает яркими особенностями. Например, «Красностоп Амфора» выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и дополнительно полгода в амфорах. Цвет насыщенный рубиновый, вкус плотный, с выраженными танинами и ароматом лесных ягод. «Достойный» — более лёгкое красное вино средней плотности, с ароматом специй и ягод, сбалансированной кислотностью и умеренными танинами. «Рубин & Рубин» — сухое красное из сорта Рубин Азос, лёгкое, фруктовое, с крепостью около 12,5%. «Мускат» — белое сухое, создано из сорта Мускат Джиало, тонкое и ароматное. Вина раскрывают разные грани терурара долины реки Афипс.