Белое сухое вино Хихви Амфора Собер Баш 2023 год 0,75 л содержит стопроцентный виноград автохтонной грузинской вариации, который собрали на лучших плантациях России с благоприятной южной экспозицией, расположенных в пределах Краснодарского края. Ягоды сорвали с лоз среднего возраста, произрастающих близ реки Афипс на участках высотой до 150-200 м над уровнем моря с плотностью посадки до пяти тысяч растений на один гектар. Винификация сусла осуществилась вместе с мезгой без контроля температурных показателей. Постферментационная мацерация длилась около трех месяцев. Выдержка осуществилась в амфорах, где вино провело по меньшей мере четыре месяца. Этот алкоголь выпустили лимитированной серией из 2600 бутылок.

• Сорт винограда: Ркацители (100%).
• Цвет: классические оттенки белого золота искрятся яркими соломенно-лимонными штрихами при попадании света.
• Аромат: доминирующие сочные нотки оранжевых и зеленых фруктов перемежаются пряными, цветочными и каменистыми отголосками.
• Вкус: объединяет слаженные мотивы банана, яблока, абрикоса, апельсина, крыжовника, белой смородины и минералов, послевкусие свежее, комплексное.
• Гастрономические сочетания: это вино можно продегустировать как аперитив или подать к мягким сортам сыра, рыбным салатам, тушеному куриному мясу и овощам, запеченным на гриле.
• Температура подачи: 10-12 °С.