Белое сухое вино Собер Баш Рислинг 0,75 л — это российский моносортовой образец, созданный в Краснодарском крае. Виноградники расположены в терруаре Кубани, в долине реки Афипс, на южных склонах высотой около 150 метров над уровнем моря. Почва здесь богата мергелем и доломитом, что отражается в минеральных мотивах напитка. Плотность посадки лоз — около 5166 на гектар. После сбора урожая отжатый путём прессования сок сбродили при низких температурах 12–14 °C в ёмкостях из нержавеющей стали без малолактической ферментации. Выдержка проходила на тонком осадке не менее 5–6 месяцев, применялся регулярный батонаж для придания большей глубины и ароматики. 

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: светло-соломенный.
• Аромат: чистый, свежий, с мотивами белых цветов, зеленого яблока и трав.
• Вкус: сбалансированный, с приятной кислотностью, цитрусовыми нотами и долгим минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, свежие морепродукты, лёгкие салаты, речная рыба, мягкие и полутвёрдые сыры.
• Температура подачи: 7–10 °C.