Красное сухое вино Собер Баш Трезвая голова Каберне Фран+Красностоп ЗГУ 2022 г. 0,75 л — купаж международного и автохтонного кубанского сортов, выдержанный в неповторимой терруарной стилистике. Сырье было выращено на склонах Кавказских гор. Собственные виноградники хозяйства Собер Баш имеют южную экспозицию и разбиты на высоте 150-200 м. Сбор урожая осуществляется вручную на пике спелости. Каждый сорт винифицируют в индивидуальном порядке, купаж составляется в самом конце. Ягоды тщательно сортируют, затем прессуют. Ферментация сусла протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживают в стальных резервуарах 5 месяцев. 

• Сорта винограда: красные — Каберне Фран, Красностоп Золотовский. 
• Цвет: темно-бордовый с рубиновыми бликами в бокале. 
• Аромат: гармоничный, изящный, со смородиновыми, вишневыми и пряными мотивами. 
• Вкус: объемный, сбалансированный, с бархатистыми танинами, тонами спелых темных фруктов и пряностей, с тонким долгим финалом. 
• Гастрономические сочетания: мясные блюда «с дымком», паста с мясным соусом, лазанья, тушеные пряные овощи, сыр твердых сортов. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.