Вино Alma Valley белое полусладкое

Белое полусладкое вино Alma Valley производится в Крыму и относится к категории вин с защищённым географическим указанием (ЗГУ). Его крепость составляет 11,5%, а содержание сахара от 18 до 45 граммов на литр. Производитель — компания Альма Валли, которая начала работу в 2008 году. Виноградники и современный винодельческий комплекс находятся в Бахчисарайском районе недалеко от реки Альма. Завод оборудован по принципу гравитационного виноделия и выпускает до трёх миллионов бутылок вина ежегодно.

Для изготовления белого полусладкого вина Alma Valley используют такие сорта винограда, как Траминер, Рисланер, Шардоне и Пти Арвин. В процессе производства сусло сбраживают в стальных ёмкостях с контролем температуры. Брожение останавливают путём охлаждения, чтобы сохранить натуральную сладость и аромат винограда. Такое бережное отношение к процессу придаёт вину яркий фруктовый вкус с нотами груши, дыни, розы, мёда и жасмина. Аромат у напитка свежий, цветочно-фруктовый. Белое полусладкое Альма Валли известно в России, регулярно получает международные награды и высокие оценки на винных конкурсах. Подавать это вино лучше всего охлаждённым, при температуре 9-12 градусов. Оно подходит на роль аперитива, а также сочетается с фруктовыми десертами, мягкими сырами и сладкой выпечкой.