Вино Alma Valley красное полусладкое

Красное полусладкое вино Alma Valley — качественное вино из Крыма с содержанием сахара от 18 до 45 г на литр и крепостью около 12%. Производит его известная винодельня Альма Валли, расположенная в Бахчисарайском районе Крыма. Это современное предприятие выпускает до 3 миллионов бутылок в год, используя технологию гравитационного производства. Урожай винограда собирают вручную с молодых лоз, возраст которых составляет от 8 до 11 лет. В создании вина используются популярные сорта винограда: Шираз, Пино Нуар, Мерло, Темпранильо или Каберне Совиньон. Важной частью технологии является холодная мацерация длительностью двое суток, а ферментация проходит в стальных резервуарах с контролируемой температурой. Брожение останавливают искусственно, охлаждая сусло, поэтому вино сохраняет естественную сладость.

Красное сладкое Альма Валли отличается ярким фруктовым ароматом. В букете отчётливо проявляются оттенки сливы, чёрной смородины и лесных ягод, а также лёгкие цветочные тона, напоминающие фиалку и пион. Вкус бархатистый, сбалансированный, с умеренной кислотностью и приятной сладостью в послевкусии. Alma Valley считается популярным среди любителей российских полусладких красных вин и широко представлено в торговых сетях и специализированных винных магазинах. Лучше всего подавать его при температуре от 13 до 17 градусов, сочетая с десертами на основе фруктов и шоколада, выдержанными сырами, копчёностями. Благодаря мягкому вкусу и аромату это вино хорошо подходит как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.