Главная>
ВИНО>
Россия>
Chateau de Talu>
Вино Шато де Талю Шираз Резерв 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Chateau de Talu Shiraz Reserve ЗГУ 2019 г. 0,75 л изготовлено из сырья с российских виноградников, которые располагаются в винодельческом районе с защищенным географическим наименованием «Кубань. Геленджик». Уникальный терруар находится на той же параллели, что и знаменитые регионы Бордо и Пьемонт. В роли сырья использовался сорт Шираз урожая только одного года. Лозы растут на участках с дерново-карбонатными и шиферными почвами, которые богаты известняком. Виноградник обдувают мягкие морские бризы, климат в целом теплый, средиземноморский. Сбор урожая производился ручным способом, как и последующая сортировка. Винификация протекала в стали с выбранными штаммами дрожжей при 30 градусах. Вино было выдержано в дубовых французских бочках 20 месяцев.

Сорт винограда: красный — Шираз 100%.
Цвет: темно-бордовый с фиолетовым подтоном.
Аромат: плотный, обволакивающий, с фиалковыми, смородиновыми, черничными, перечными, копчеными нотами, нюансами солодки и чернослива.
Вкус: объемный, полнотелый, со сбалансированной танинностью, гармоничной кислинкой, богатой ягодной палитрой, мотивами специй и сушеных черных слив в финале.
Гастрономические сочетания: блюда из говядины и дичи, мясо барбекю, стейки на гриле, копчености, деликатесные колбасы и ветчина, твердые пряные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.