Белые вина Chateau de Talu

Белые вина Chateau de Talu производятся одноименной винодельней в Краснодарском крае. Для этого используется сырье с собственных виноградников предприятия площадью более 100 гектаров, расположенных в районе Геленджика, недалеко от села Виноградное и Толстого мыса. Шато де Талю было образовано в 2005 году, первые виноградники были высажены в 2007 году. Вина из белой линейки отличаются элегантностью и лёгкостью, создаются по современным технологиям. Ферментация происходит в стальных ёмкостях с контролем температуры 16-18 градусов. Выдержка либо в стали либо недолгое время в б/у дубовых бочках. 

Для белых вин Шато де Талю используются международные сорта винограда: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Семильон и Мускат белый. Выпускаются как односортовые версии, так и купажные. Среди популярных купажей выделяется белое вино «Палитра Шато де Талю», в котором гармонично соединяются Совиньон Блан, Шардоне и Семильон. Крепость белых вин Chateau de Talu варьируется от 12 до 15%.

Белые Chateau de Talu характеризуются свежим, фруктовым ароматом, в котором преобладают тона зелёного яблока, груши, крыжовника, дыни и цитрусовых. Также встречаются оттенки белых цветов, мяты, липового мёда и тропических фруктов. Вкус  яркий, с освежающей кислотностью и фруктовым послевкусием. Шато де Талю — молодой винный бренд, но он становится все более популярным и известным в России. Белые вина получают хорошие отзывы на профессиональных дегустациях, а винодельня активно развивается, участвует в выставках и винных конкурсах.