Вино Muscat (испанское)

Muscat в Испании представлен прежде всего разновидностью Muscat of Alexandria, известной еще как Moscatel de Alejandría, а также Moscatel de Grano Menudo. Этот сорт выращивают в стране на протяжении веков. Он хорошо приспособлен к жаркому и солнечному климату. Виноград устойчив к засухе и сохраняет аромат даже при высоких температурах. Мускат остаётся заметным, но не доминирующим сортом в испанском виноградарстве. Его ценят за выразительную ароматику и универсальность. Лучшие условия для него складываются в прибрежных и южных зонах, где долгий вегетационный период сочетается с сухой погодой и морским влиянием.

Основные регионы выращивания мускатных сортов в Испании — Валенсия, Аликанте, Малага, Мурсия, Каталония и отдельные зоны Андалусии. В этих районах виноградники часто расположены на бедных почвах, включая известняк, песок и сланец. Терруар напрямую влияет на стиль вин. В прибрежных зонах вина приобретают более свежий профиль с цитрусовыми и цветочными оттенками. В жарких внутренних районах аромат становится насыщеннее, с нотами спелого винограда, мёда и сухофруктов. Высота над уровнем моря и ночные перепады температур помогают сохранить кислотность и баланс.

В Испании из Муската производят разные стили вин. Распространены белые сухие и полусухие версии с ярким ароматом и лёгким телом. Полусладкие и полусладкие варианты подчёркивают природную сладость сорта, сохраняя свежесть. В ряде хозяйств делают оранджи с мацерацией на кожице, что добавляет структуру и пряные ноты. Исторически Muscat широко использовался для сладких вин, особенно в Малаге и Аликанте, но сегодня спектр стилей расширился. Среди известных производителей и брендов можно выделить Primitivo Quiles, Enrique Mendoza, Bodegas Xalo, Telmo Rodríguez, Torres и ряд кооперативов Валенсии и Каталонии.