Вина региона Валенсия (Valencia)

Вина региона Валенсия (Valencia) рождаются на востоке Испании. На севере винодельческая область граничит с Каталонией, на юге — с Мурсией. Общая площадь виноградников — около 1300 га. Они разбиты как на побережье, так и внутренних областях Валенсийского автономного сообщества — большая часть. Климат здесь мягкий континентальный, с жарким летом и холодной зимой, однако рельеф создаёт заметные различия. Во внутренних районах виноградники расположены на значительной высоте, где ночи прохладнее и созревание идёт медленнее. Почвы представлены известняком, глиной, песком и каменистыми слоями с хорошим дренажем. Морское влияние в прибрежных зонах смягчает жару и поддерживает свежесть вин.

В регионе используют как автохтонные, так и международные сорта винограда. Ключевым красным сортом считается Бобаль, особенно характерный для субзоны Утиель-Рекена, где из него получают вина с плотной структурой и выраженным фруктовым профилем. Также распространены Гарнача, Темпранильо и Монастрель. Среди белых сортов важную роль играют Мерсегера и Макабео, дополненные Шардоне и Совиньоном Блан. В субрегионах Валенсии производят сухие белые и розовые вина, фруктовые красные, а в Аликанте известны насыщенные сухие и сладкие версии из Монастреля. В органолептике часто доминируют ноты спелых ягод и косточковых фруктов, лёгкие пряные и травяные оттенки, умеренная кислотность и тёплый, округлый вкус, отражающий солнечный характер региона.