Испанское вино 2011 года

Испанское вино 2011 года создано из удачного урожая, собранного в теплый сезон  с равномерным количеством выпавших осадков. Весна была сухой, лето – жарким, но без крайних значений температуры, а малооблачная осень обеспечила стабильное созревание. Урожай стал менее обильным, чем годом ранее, зато ягоды отличались высокой концентрацией. В регионах Риохи и Риберы дель Дуэро красные сорта Темпранильо и Гарнача показали плотность и зрелость. В Риас Байшас белый Альбариньо сохранил кислотность благодаря прохладным атлантическим ветрам. В Каталонии Макабео и Парельяда дали ровные по качеству базовые вина. Год считается удачным для тихих и выдержанных напитков, которые получили высокие оценки от критиков за баланс и чистоту вкуса.

Характер органолептики определяется погодными условиями сезона. Красные вина Испании 2011 года глубокие по цвету, с ароматами спелой сливы, тёмных ягод, лёгких пряностей. Во вкусе ощущается хорошая структура и мягкие танины, которые становятся более округлыми с выдержкой. Белые вина ярче по стилю: в аромате присутствуют цитрусовые, белые цветы, зелёное яблоко. Вкус освежающий, с минеральными оттенками и умеренной кислотностью. Наиболее удачными считаются плотные красные Риберы дель Дуэро и элегантные белые Риас Байшас: они лучше всего выразили умеренно тёплый характер 2011 года и сохраняют потенциал для дальнейшего развития.