Вино Aiurri

Вино Aiurri производится в Испании в регионе Риоха Алавеса. За проект отвечает компания Alto de la Hueresa SLU, входящая в винный бизнес семьи Руис. Производство расположено в муниципалитете Леса, у подножия хребта Сьерра-де-Толаньо. Хозяйство работает с историческими виноградниками, многие из которых были заложены несколько десятилетий назад. Эти участки долгое время оставались без должного внимания и постепенно утрачивали значение. Создание Аюрри стало частью стратегии по сохранению виноградного наследия региона и его природных условий. Производитель делает ставку на терруар и стремится отразить характер конкретной местности без искажения стиля.

Проект Aiurri был запущен в 2020 году и с самого начала задумывался как отдельное направление внутри группы Alma Carraovejas. Название бренда связано с локальной топонимикой и подчеркивает связь с местом происхождения винограда. Виноградники представляют собой мозаику небольших участков со старыми лозами и высоким уровнем клонального разнообразия. Они расположены на террасах и крутых склонах, что обеспечивает хороший дренаж и активное воздействие солнца и ветра. Каждый участок имеет собственную экспозицию, почву и микроклимат, поэтому обрабатывается по индивидуальной схеме. Вина производятся преимущественно красные, с акцентом на выражение структуры и свежести. Ферментация и выдержка проходят в емкостях разных форм и объемов, изготовленных из различных материалов, что позволяет точнее работать с каждой партией.

Бренд Аюрри считается нишевым и ориентированным на ценителей терруарных вин. Он уже привлек большое внимание профессионального сообщества. Вина проекта представлены на внутреннем рынке Испании и постепенно выходят на экспорт в страны Европы и другие винные рынки. Aiurri часто рассматривается как один из самых самобытных проектов группы Alma Carraovejas благодаря работе со старыми лозами и сложной структуре виноградников. Основной интерес к бренду связан с его подходом к восстановлению исторических участков и стремлением передать подлинный характер Риоха Алавеса без стилистических компромиссов.