Вино Aalto

Вино Aalto связано с хозяйством Bodegas Aalto, расположенным в престижном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро на севере Испании. Производство было создано в конце XX века известным виноделом Мариано Гарсиа совместно с Хавьером Заниньи, который в тот период возглавлял управляющий совет апелласьона. Проект изначально задумывался как небольшая, но амбициозная винодельня, ориентированная на высокое качество. Для этого были приобретены виноградники в разных зонах региона, включая участки с очень старыми лозами. Некоторые насаждения сорта Тинто Фино были высажены еще в первой четверти XX века, что стало важной основой будущего стиля вин.

История бренда Аальто началась с первого представления вин профессиональному сообществу в 1999 году. Название хозяйства связано с именем одного из основателей и стало символом авторского подхода к виноделию. Основной и фактически единственный сорт, с которым работает производитель, — Тинто Фино, местная форма Темпранильо, хорошо адаптированная к климату Рибера-дель-Дуэро. Компания выпускает несколько вин, отличающихся отбором участков и сроками выдержки. Производственный подход заметно отличается от стандартных практик региона. Урожай собирается и сортируется с исключительной тщательностью, что позволяет отказаться от фильтрации. Ферментация проходит в специальных чанах, спроектированных Мариано Гарсиа, а выдержка осуществляется в дубовых бочках, при этом сроки подбираются индивидуально для каждой партии.

Сегодня Aalto считается одним из наиболее известных современных брендов Рибера-дель-Дуэро и регулярно упоминается среди ведущих вин Испании. Продукция хозяйства стабильно получает высокие оценки профильных критиков и изданий, что укрепило репутацию бренда на международном рынке. Она экспортируется в страны Европы, Северной и Южной Америки, а также в Азию. Интересной особенностью остается сочетание старых лоз и современных технологий, что позволяет сохранять характер сорта и терруара, придавая винам глубину, выразительный аромат и узнаваемый стиль.