Вино Domini de la Cartoixa

Вино Domini de la Cartoixa — проект из каталонского региона Приорат, запущенный в 1999 году энологом и профессором университета Мигелем Пересом Серрада. Он приобрёл 11 гектаров земли в коммуне Эль-Молар, к западу от Таррагоны. Виноградники окружают леса и природа, а участки разбиты на террасы на склонах холмов. Хозяйство сертифицировано как органическое с 2007 года. После смерти основателя в 2013 году дело продолжила его жена Мерс Дальмау вместе с виноделом Тони Кокой. Сейчас площадь угодий выросла почти до 30 гектаров.

Наименование бренда связано с историей этих мест. В средние века земли принадлежали монастырю Скала-Деи, где монахи ордена картезианцев делали вино для своих нужд. «Домини де ла Картоикша» как раз означает владение картезианцев. Главные позиции бренда названы в честь минерала Гален, который добывали в старых шахтах Приората. Выпускаются красные вина Clos Galena и Galena из купажа Гренаша, Каберне Совиньона, Мерло и Кариньяно. Также есть линейка Formiga de Vellut и белые вина Secrets de Mar. Ферментация каждого сорта идёт отдельно в стальных ёмкостях, затем вино выдерживается в дубовых бочках от 6 до 12 месяцев.

Бренд Domini de la Cartoixa известен среди ценителей вин Приората. Продукция экспортируется в США, Мексику, Перу, Россию и Канаду. В 2017 году вино Formiga de Vellut 2014 подали на ужине по случаю вручения Нобелевской премии — это был первый каталонский винный образец на таком мероприятии. В 2023 году производитель получил награду «Винодельня года» на церемонии The European Awards в Париже. Вино Clos Galena не раз получало высокие баллы от критиков, например урожаю 2013 года гид The Wine Advocate поставил 96 баллов из 100. Также в копилке бренда золото Decanter World Wine Awards 2015 и серебро AWC Vienna 2014.