Вино Bodegas Maurodos

Вино Bodegas Maurodos создаётся испанским винодельческим хозяйством, работающим в регионе Торо на северо-западе Испании. Предприятию принадлежит около 35 гектаров виноградников в исторических зонах Виллаэстер и Сан-Роман-де-Орниха. Эти земли издавна считаются одними из лучших в апелласьоне. Основу посадок составляет сорт Темпранильо, известный здесь под названиями Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст лоз достигает 35 лет, что обеспечивает концентрацию и глубину вкуса. Климат в регионе резко континентальный, с малым количеством осадков, обилием солнца и заметными суточными перепадами температур. Почвы преимущественно каменистые и песчаные с включениями глины, благодаря чему виноградники удерживают влагу даже в засушливые годы. 

История бренда тесно связана с именем Мариано Гарсия, одного из самых известных виноделов Испании. Проект был запущен в середине 1990-х годов как развитие философии Bodegas Mauro в новом терруаре. По сути, Bodegas Maurodos, также известная как Bodegas San Román, стала воплощением идей Mauro в регионе Торо. Название MauroDos указывает на второй этап развития хозяйства, начавшийся в 1998 году. Помимо Темпранильо, здесь в небольших объёмах выращивают Гарначу. Ферментация проводится на натуральных дрожжах, а виноград с разных участков перерабатывается отдельно, чтобы сохранить индивидуальные черты каждого терруара и точнее передать характер местности. 

Сегодня Bodegas Maurodos считается заметным и уважаемым производителем в Торо и за его пределами. Вина хозяйства представлены на ключевых винных рынках Европы, США и ряда стран Азии. Они регулярно получают высокие оценки международных критиков и входят в профессиональные рейтинги испанских вин. Интересной особенностью является то, что все виноградники, как собственные, так и партнёрские, имеют органический статус, хотя сами вина официально не маркируются как органические. Бренд часто называют «Bodegas Mauro в Торо», подчёркивая преемственность стиля и высокий уровень контроля качества на всех этапах производства.