Вино Loxarel

Вино Loxarel производится винодельней Masia Can Mayol, расположенной в муниципалитете Вилоби-дель-Пенедес в Каталонии. История хозяйства связана с семейными традициями виноделия, которые развивались на протяжении нескольких поколений. Винодельня получила известность благодаря органическому и биодинамическому подходу. На площади около 22 гектаров выращиваются местные сорта, адаптированные к климату Пенедеса. Почвы региона отличаются высоким содержанием известняка и хорошей дренажной способностью, что помогает сохранять баланс кислотности и зрелости ягод. Производитель сочетают традиционные методы с современными технологиями. Особое внимание уделяется естественному развитию лозы и минимальному вмешательству в процессы виноделия. 

Название «Локсарель» связано с каталонскими винодельческими традициями и стремлением подчеркнуть происхождение вина. В конце 1980-х годов хозяйство решило отказаться от работы в рамках регламента Cava DO после более чем двадцати пяти лет сотрудничества с этим советом. Такое решение позволило свободнее выражать особенности местного терруара и использовать собственный подход к производству. Благодаря этому в состав игристых вин стали включать сорта Сумоль и Гренаш Блан, которые не допускались правилами Cava DO. Позднее продукция начала выпускаться в рамках регламента Penedes DO, одно из требований которого выдержка не менее двенадцати месяцев. Часть винного ассортимента создается с минимальным добавлением серы. Биодинамические практики предусматривают внесение в почву только натуральных удобрений, ручной сбор урожая и соблюдение природных циклов.

Сегодня бренд Loxarel известен далеко за пределами Испании. Вина хозяйства экспортируются в страны Европы, США, Канаду и ряд азиатских рынков. Продукция винодельни регулярно получает высокие оценки от профильных изданий и критиков, специализирующихся на органических и натуральных винах. Особый интерес вызывают игристые версии, созданные традиционным методом и отражающие стиль Пенедеса без строгих ограничений классической кавы. Винодельня также считается одним из заметных производителей органических вин Каталонии. Репутацию бренда укрепляет сочетание экологичного подхода, уважения к местным сортам и стремления сохранить индивидуальность каждой позиции.