Вино Eder

Испанское вино Eder производится хозяйством Bodegas Valdelana, расположенным в регионе Риоха, в зоне Риоха Алавеса. Это одно из традиционных семейных предприятий региона, история которого восходит к нескольким поколениям виноделов. Хозяйство работает с собственными виноградниками, расположенными на известковых и глинисто-известковых почвах, характерных для этой местности. Климат сочетает влияние Атлантики и континентальные черты, что позволяет получать виноград с хорошим балансом зрелости и кислотности. Основу сырья составляют местные сорта, прежде всего Темпранильо для красных образцов, а также Виура, Макабео и другие — для белых. Винификация проходит с контролем температуры в стальных ёмкостях, в некоторых случаях применяется выдержка для формирования более округлой структуры.

Линейка включает красные, белые и розовые версии. Красные варианты имеют рубиновый цвет, в аромате проявляются ноты спелых ягод, вишни и лёгкие пряные мотивы. Вкус — мягкий, с умеренными танинами и сбалансированной кислотностью. Белые образцы отличаются светлым цветом, свежим ароматом с цитрусовыми и фруктовыми акцентами, вкус лёгкий и чистый. Розе обладают ярким оттенком, ароматом красных ягод и освежающим характером. Вина Эдер создаются в доступном стиле, ориентированном на повседневное потребление, и хорошо сочетаются с мясом на гриле, овощами, сырами, простыми закусками.