Вино Shiraz (испанское)

Shiraz (Сира или Шираз) – уникальный сорт винограда, сумевший раздвинуть границы вкуса. Напитки, приготовленные из него, отличаются многообразием и сложностью, а малейшие погодные колебания или изменения в рецептуре способны кардинально изменить их букет. Красные и розовые вина, приготовленные из этого капризного сорта, требуют особого мастерства производителя. Сорт достаточно популярен в странах Старого и Нового Света, а в Испанию пришел сравнительно недавно и только начинает отвоевывать плантации. Главными регионами его распространения здесь являются Каталония и Кастилия Ла Манче.

Грозди Сиры, формируются достаточно поздно, поэтому для полного созревания им требуется продолжительное теплое лето. Климат Испании в этом плане подходит как нельзя лучше, но и здесь урожай не поражает обилием. Малейшее перезревание ягод грозит обернуться получением безвкусного напитка, лишенного индивидуальности, поэтому грозди срываются в несколько этапов по мере полного созревания и исключительно вручную. Толстокожие и темные, почти черные, ягоды зачастую купажируют с другими сортами, в Испании - с Каберне Совиньон и Сенсо. Это сводит к минимуму риски получения некачественного напитка. Присутствие Сиры способно обеспечить ассамбляжам легкие смоляные и дымные нотки, шоколадные полутона и перечность. В винтажах при малейшем нарушении технологии эти нюансы легко переходят в горечь. Чтобы избежать этого, их принято выдерживать в бочках из французского дуба - для смягчения вкуса или американского - для стабилизации цвета и сглаживания структуры напитка.

Вина из Сиры могут быть темно-фиолетовыми, если это милезимы, или черно-рубиновыми в ассамбляжах. Благодаря высокой спиртуозности ягод, напитки, приготовленные из них, редко содержат менее 13% алкоголя. Главные ароматические композиции представлены в них красными фруктами, горьким шоколадом и черным перцем. Роскошные и чувственные, выдержанные вина можно назвать великими. У напитков, которые провели в дубовом бочонке не мене 3-5 лет, во вкусе становится заметнее корица, появляются знаменитые намеки на дым, смолянистость, в аромате начинают преобладать полутона состаренной кожи, трюфеля, земляники, махровой сирени и кофе.

Olivares Panarroz испанское вино Оливарес Паньяррос
Olivares Panarroz испанское вино Оливарес Паньяррос
  • Страна / Производитель
    Испания флаг Испания / Olivares
  • Градус / Объем бутылки
    14% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Mourvedre 80%, Grenache 10%, Shiraz 10%
  • Классификация
    DO
  • Год производства
    2018
  • Регион
    Хумилья (Jumilla)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 564 руб.
Артикул 10822

Olivares Panarroz испанское вино Оливарес Паньяррос 
Olivares Panarroz испанское вино Оливарес Паньяррос 
Paniza La Fea Испанское вино Ла Феа
Paniza La Fea Испанское вино Ла Феа
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    13% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Tempranillo, Grenache, Shiraz, Garnacha
  • Классификация
    DO
  • Год производства
    2016
  • Регион
    Арагон (Aragon)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    БодегасПанизаС.Кооп.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 702 руб.
Артикул 40633

Paniza La Fea Испанское вино Ла Феа  
Paniza La Fea Испанское вино Ла Феа  
 	Vicente Gandia Priorat Xibrana Crianza Испанское вино Висенте Гандия Приорат Хибрана Крианса
Vicente Gandia Priorat Xibrana Crianza Испанское вино Висенте Гандия Приорат Хибрана Крианса
  • Страна / Производитель
    Испания флаг Испания / Vicente Gandia
  • Градус / Объем бутылки
    14% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Mazuelo, Grenache, Shiraz, Garnacha
  • Классификация
    DOC
  • Год производства
    2016
  • Регион
    Приорат (Priorat)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    Висенте Гандия Пла, С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1832 руб.
Артикул 39428

Vicente Gandia Priorat Xibrana Crianza Испанское вино Висенте Гандия Приорат Хибрана Крианса  
Vicente Gandia Priorat Xibrana Crianza Испанское вино Висенте Гандия Приорат Хибрана Крианса  
Vicente Gandia Priorat Xibrana Crianza Испанское вино Висенте Гандия Приорат Хибрана Крианса  
Felix Callejo Finca Valdelroble испанское вино Феликс Кальехо Финка Вальделробле
Felix Callejo Finca Valdelroble испанское вино Феликс Кальехо Финка Вальделробле
  • Страна / Производитель
    Испания флаг Испания / Felix Callejo
  • Градус / Объем бутылки
    14.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Merlot, Shiraz, Tempranillo
  • Год производства
    2009
  • Регион
    Кастилья и Леон (Castilla y Leon)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    "Бодегас Феликс Каллехо С.А."
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2970 руб.
Артикул 30584

Enate Syrah-Shiraz 2010 испанское вино Энате Сира-Шираз 2010
Enate Syrah-Shiraz 2010 испанское вино Энате Сира-Шираз 2010
  • Страна / Производитель
    Испания флаг Испания / Enate
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Shiraz, Syrah
  • Год производства
    2010
  • Регион
    Арагон (Aragon)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    Виньедос и Криансас
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3218 руб.
Артикул 36652

Marques de Grinon Emeritus испанское вино Маркес де Гриньон Эмеритус
Marques de Grinon Emeritus испанское вино Маркес де Гриньон Эмеритус
  • Страна / Производитель
    Испания флаг Испания / Marques de Grinon
  • Градус / Объем бутылки
    14.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz
  • Классификация
    DO
  • Год производства
    2011
  • Регион
    Toledo
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    ПагосФамМаркГриСА
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 8327 руб.
Артикул 15838