Вино Bodegas Parra Jimenez

Вино Bodegas Parra Jimenez производится в регионе Кастилия-Ла-Манча в Испании. Хозяйство было основано в 1993 году тремя братьями — Франсиско, Хавьером и Луисом Парра. Они начали работу на землях, которые принадлежали их семье на протяжении многих лет. Изначально это была ферма с акцентом на экологически чистое сельское хозяйство. Виноделие стало логичным продолжением этой идеи. Братья сделали ставку на органические и биодинамические методы в регионе, где традиционно выпускали массовые сорта. Их цель заключалась в создании натуральных вин, которые точно отражают характер местного терруара и климат плато.

Название Bodegas Parra Jimenez объединяет фамилии основателей и подчеркивает семейный характер проекта. Со временем хозяйство стало одним из заметных представителей органического движения в Испании. Виноградники занимают около 160 гектаров и расположены на засушливом плато. Один из участков носит имя Entresenas, что означает «между путями». Он находится в высохшем русле древней реки. Почвы здесь богаты минералами, что влияет на структуру и аромат вин. Другой участок известен как Cuesta Colora, или «красный склон». В его основе красная глина с высоким содержанием железа. Хозяйство выпускает красные, белые и розовые вина, а также игристые образцы. Используются как местные, так и международные сорта винограда. В производстве виноделы минимально вмешиваются в естественные процессы, применяют природные удобрения и следуют биодинамическому календарю.

Бренд известен среди ценителей органического вина и активно представлен за пределами Испании. Продукция экспортируется в страны Европы, Северной Америки и Азии. Вина хозяйства отмечались на профильных конкурсах органической продукции и получали положительные оценки специализированных изданий. Bodegas Parra Jimenez рассматривается как один из ранних сторонников устойчивого виноделия в Кастилия-Ла-Манча. Проект продолжает развиваться, сохраняя семейный формат управления и верность выбранным принципам.