Вино Dominio del Bendito

Вино Dominio del Bendito — это продукция небольшой испанской винодельни, расположенной в регионе Торо, в провинции Самора, в составе автономного сообщества Кастилия и Леон. Хозяйство основал в 2004 году французский энолог и виноградарь Антуан Террин, который долго искал место, способное дать винам силу и характер. После поездок в Чили, Португалию и США он остановил выбор на древней и пустынной земле Торо, где нашёл идеальные условия для реализации своей мечты. Сегодня в собственности Террина находится 13 гектаров виноградников, а ещё около 15 гектаров он курирует в тесном сотрудничестве с местными виноградарями. Большая часть лоз имеет возраст свыше 45 лет, а некоторые экземпляры перешагнули столетний рубеж.

Название бренда происходит от испанского слова «bendito», которое переводится как «благословенный» или «блаженный». Так Террин решил подчеркнуть особый статус найденной земли и её щедрость. Хозяйство выпускает преимущественно красные вина из автохтонного сорта Тинта де Торо, а также небольшие партии белых сухих, белых сладких и красных сладких вин. Основу ассортимента составляют вина El Primer Paso, Las Sabias и Titan del Bendito, которые различаются по выдержке и строгости отбора урожая. Производство строится на органических принципах: с 2004 года виноградники возделывают без искусственного орошения и химических препаратов, а на винодельне применяют минимальное вмешательство, используя бетонные резервуары и дубовые бочки для постепенного созревания без навязывания лишних ароматов.

Dominio del Bendito не относится к числу всемирно известных гигантов, но является заметным и уважаемым именем среди ценителей испанских терруарных вин. Экспортная география включает Мексику, Эквадор и США, на которые приходится основная доля международных поставок. Среди достижений винодельни — золотые медали Berliner Wein Trophy за вина Las Sabias и El Primer Paso, а также золото Asia Wine Trophy. Вино La Cuesta de las Musas винтажа 2018 года получило 97 баллов из 100 от Роберта Паркера, а Titan del Bendito 2006 года британский журнал Decanter назвал лучшим вином Кастилии и Леона. Интересной особенностью хозяйства является то, что часть лоз растёт на собственных корнях, без прививки на американский подвой, что встречается лишь в немногих уголках мира, а виноградники расположены на высоте около 740 метров над уровнем моря, что обеспечивает ягодам свежесть и высокую кислотность даже в жарком климате Торо.