Вино Edetaria

Вино Edetaria производится одноименой винодельней, расположенной в муниципалитете Гандеса в регионе Терра Альта (Каталония, Испания). Хозяйство основано в 2003 году Жоаном Анжелем Либерья, который получил образование агронома и степень магистра в области винодельческого бизнеса в Международной организации виноградарства и виноделия, а затем вернулся на землю своих предков, чтобы продолжить семейную традицию, насчитывающую четыре поколения виноделов. Винодельня владеет 60 гектарами собственных виноградников, значительная часть которых занята старыми лозами возрастом более 50 лет, а также участками в возрасте от 25 до 40 лет. Урожайность сознательно ограничивается уровнем ниже 4500 кг с гектара. Производство сертифицировано как органическое, а вина выпускаются в веганском исполнении.

Название бренда происходит от старинной римской дороги Виа Эдетана, которая соединяла Таррагону, Тортосу и Сарагосу и служила альтернативным маршрутом вдоль реки Эбро. Таким образом винодельня отдаёт дань уважения древнеримскому винодельческому наследию региона. Под маркой Edetaria выпускаются белые, красные и сладкие вина, основу которых составляют автохтонные сорта: Гарнача Бланка, Гарнача Фина, Гарнача Пелуда и Кариньена. Особенность производства заключается в строгом следовании философии терруара: виноградники разбиты на пяти различных типах почв, включая окаменевшие дюны Паланаль, глинистые террасы Тапас, белые карбонатные Тапас Бланк, древнее речное русло Кодолс и плодородные аллювиальные долины Валль, что придаёт каждому вину индивидуальный характер. Винификация включает ручной сбор урожая в небольшие ящики, охлаждение винограда до 3–5 °C в течение 48 часов, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку в французских дубовых бочках объёмом от 300 до 500 литров.

Edetaria является одним из наиболее признанных хозяйств региона Терра Альта и экспортирует более 70% своей продукции в такие страны, как США, Канада, Япония, Россия, Германия, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Ирландия, Франция, Корея, Перу, Австралия и Польша. Вина Edetaria регулярно получают высокие оценки от международных критиков: издание Decanter присвоило Edetària Selecció Blanco 95 баллов и включило его в число лучших белых вин мира, Дженсис Робинсон оценила вина хозяйства в 17–18 баллов из 20, Wine Spectator включил Via Terra в топ-100 вин 2018 года, а Guía Peñín присвоила Finca La Terrenal титул лучшего белого вина Средиземноморья. В 2020 году вино Mas Edetària Selecció получило статус Vi de Finca Qualificada — высшую категорию качества каталонских апелласьонов, став первым вином из DO Terra Alta, удостоенным этой награды. Вина Edetaria представлены в винных картах таких всемирно известных ресторанов, как El Celler de Can Roca, Mugaritz и Disfrutar.