Красное сухое вино Contino Vina del Olivo 0,75 л отличается элегантным стилем и точной передачей характера терруара Риохи. Виноград для него выращивают на тщательно отобранных участках, где сочетаются известняковые и глинистые почвы, способствующие равномерному созреванию ягод. Название вина связано с оливковыми деревьями, традиционно растущими рядом с виноградниками. Сусло ферментируется около десяти дней в крупных бочках из французского дуба при температуре 28-30 °C. Затем проводится малолактическая ферментация в новых дубовых бочках. Выдержка занимает около 16 месяцев и проходит в бочках из французского, американского и венгерского дуба, после чего вино дополнительно развивается в бутылке около года. Такой подход формирует сложный и сбалансированный профиль. 

• Сорта винограда: Темпранильо, Грасиано.
• Цвет: глубокий рубиновый с тёмными отблесками.
• Аромат: спелые чёрные ягоды, слива, специи, тонкие древесные ноты.
• Вкус: насыщенный, с мягкими танинами, оттенками тёмных фруктов и пряностей, с долгим свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: говядина, ягнёнок, блюда на гриле, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.