Красное сухое вино La Casa de la Seda 0,75 л ориентированное на точное отражение терруара Утель-Ракены. Одним из самых популярных сортов региона является Бобаль, который мало известен за его пределами. Виноград выращивается в континентальном сухом климате с заметными перепадами температур, что способствует медленному созреванию и концентрации вкуса. Используется урожай 50-летних малоурожайных лоз, который собирают вручную. Производство строится на принципе минимального вмешательства. Алкогольная ферментация проходит при температуре 25 °C с контактом с кожицей. Через две недели сусло прессуют и направляют на малолактическую ферментацию в стальные емкости. Затем большую часть вина выдерживают в крупных бочках из французского дуба, меньшую — в бетонных и глиняных сосудах. Через шесть месяцев формируют финальный купаж. 

• Сорт винограда: Бобаль. 
• Цвет: насыщенный рубиновый.
• Аромат: спелые красные ягоды, вишня, легкие травяные и пряные ноты.
• Вкус: бархатистый, плотный, с живой кислотностью, мягкими танинами и аккуратным дубовым фоном.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, блюда на гриле, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.