Красное сухое вино Sericis Cepas Viejas Monastrell 0,75 л — выразительное, с мягкой, почти шелковистой текстурой, что отражено в его названии. Линейка «Серикис» создана как дань историческому Шелковому дому региона Утель-Рекена, а оформление бутылки отсылает к орнаментам старинных шелковых тканей. Виноград выращивается в гористой части Аликанте на бедных почвах. Лозы здесь старше 50 лет, что обеспечивает низкую урожайность и высокую концентрацию вкуса. Сбор проводится вручную. После отделения от гребней ягоды аккуратно дробят и выдерживают несколько дней при пониженной температуре для мягкой экстракции. Затем начинается алкогольная ферментация с контролем температуры. По завершении процесса вино прессуют и отправляют во французские дубовые бочки, где проходят яблочно-молочное брожение и последующая выдержка в течение 14 месяцев. 

Сорт винограда: Монастрель.
Цвет: насыщенный рубиновый с темными отблесками.
Аромат: спелые темные ягоды, черная слива, легкие пряные и древесные ноты.
Вкус: плотный, округлый, с бархатными танинами, оттенками черных фруктов и мягким дубовым фоном.
Гастрономические сочетания: жареное мясо, блюда из баранины, дичь, выдержанные сыры.
Температура сервировки: 16-18 °C.