Белые вина Inkerman

Белые вина Inkerman, выпускаемые знаменитым Инкерманским заводом демонстрируют самобытный крымский стиль и благодаря этому пользуются стабильным спросом. Предприятие имеет собственные виноградники под Севастополем, откуда поступает сырье, и винные подвалы, находящиеся в бывших каменоломнях с постоянной температурой и влажностью. Завод контролирует весь производственный цикл от вплоть до розлива готовой продукции в бутылки, что не оставляет сомнений в качестве. 

Основные сорта винограда, используемые для инкермановских вин, это Алиготе, Ркацители, Шардоне, Рислинг, Совиньон, Кокур, Мускат. Производство осуществляется по традиционным методам виноделия. Используют холодную ферментацию и контролируемую выдержку в дубовых бочках или стальных резервуарах. Белые вина Инкерман бывают моносортовыми и купажными. По уровню сахара представлены сухие, полусухие и полусладкие разновидности с крепостью от 10% до 15%. Среди наиболее популярных «Алиготе Крымское» и «Жемчужина Инкермана» из коллекции Grand Reserve.

Инкермановские белые вина обладают лёгким и свежим вкусом. Их аромат сочетает фруктовые, цветочные и иногда минеральные оттенки. Сухие версии отличаются приятной кислотностью и нотами зелёного яблока или груши. Полусухие более мягкие, с умеренной сладостью. Полусладкие демонстрируют сладковато-фруктовый вкус и выраженные цветочные ароматы. Продукция завода широко известна в России и странах СНГ, неоднократно получала медали на международных конкурсах за высокое качество и узнаваемый стиль.