Вино Inkerman Aligote

Inkerman Aligote — это серия вин, производимых заводом Инкерман из винограда сорта Алиготе, который выращивают на виноградниках Качинской и Альминской долин на западном побережье Крыма. Они представлены как в моносортовом варианте, так и в виде купажей; по стилю могут быть белыми или розовыми, сухими и полусухими. Терруар с известняковыми почвами и умеренным климатом, придаёт инкермановскому Алиготе особую минеральную свежесть и травянистые оттенки.

Инкерман выпускает вина Алиготе в разных стилях. В серии «Молодая коллекция» представлены лёгкие сухие вина без выдержки, крепостью 12–13%. Линейка «Классическое выдержанное» включает вина, прошедшие выдержку до года в дубовых бочках, что добавляет им более сложные вкусовые оттенки: к травяным и фруктовым нотам добавляются пряности и лёгкие дымные оттенки дуба. В ассортименте завода также есть розовые и полусухие купажи на основе Алиготе с крепостью от 10 до 15%, однако основной акцент сделан на сухих моносортовых вариантах.

Типичные ароматы и вкусы вин Aligote Инкерман — лёгкость, минеральность и ярко выраженная свежесть. В букете часто доминируют зелёные яблоки, луговые травы, полевые цветы и лёгкие цитрусовые оттенки. Такие вина прекрасно подходят к блюдам из нежирной рыбы, морепродуктам, овощным салатам, закускам из мягких сыров и могут быть отличным аперитивом. Серия Inkerman Aligote раскрывает потенциал сорта и терруара региона, предлагая разнообразие напитков, которые способны гармонично дополнить многие блюда и подходят для многих поводов.