Белое сухое вино Filitas y Lutitas DO 2018 г. 0,75 л произведено из сортов Мускат и Педро Хименес, который культивируются в испанской Андалусии, в местечке Сьерра де Малага. Сырье получают с 50-летних и более старых лоз. Они растут на значительной высоте (3000 м) на горных склонах (уклон до 70%) в достаточно суровом климате. О составе почвы можно судить на названию вина, которое переводится как «Сланцы и феллиты». На сланцевом грунте растет Мускат, на черных филлитах (переходная порода от глины к сланцу) – Педро Хименес. Сбор сырья осуществляется в конце августа в ручном режиме, его сразу тщательно сортируют и складывают в небольшие ящики. Их транспортируют с помощью мулов, способных забираться на крутые склоны. Два сорта проходят раздельную мацерацию в течение 24 часов, затем Мускат ферментируется в старом (около 100 лет) дубовом чане объемом 3,3 тыс. л, а Педро Хименес – в 640-литровых бочонках. После завершения брожения партии смешиваются, и вино проходит выдержку в бочонках из дуба на тонком осадке на протяжении 10 месяцев. Тираж ограничен - 5300 бутылок. 

• Сорта винограда: белые – Мускат Александрийский 90%, Педро Химинес 10%. 
• Цвет: золотисто-соломенный. 
• Аромат: свежий, с минерально-цветочными акцентами, нюансами миндаля, трав и светлых фруктов. 
• Вкус: насыщенный, маслянистый, с сочной кислинкой, солоновато-минеральными нотами, с миндальными, персиковыми, абрикосовыми мотивами, с гармоничным мягким послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: великолепно подходит на роль аперитива и пары для блюд из рыбы, морепродуктов и белого мяса. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.