Красное сухое вино Forjas del Salnes Bastion de la Luna Rias Baixas DO 2016 г, которое выпускается в испанской области Galicia, состоит из трех коренных сортов, использованных почти в равных пропорциях. Винтаж 12-градусной крепости произведен путем отжима цельных гроздей с последующим 25-дневным окислением в открытых чанах. Для вызревания использовались 225-литровые старые бочонки из французской дубовой древесины. В них вино провело 12 месяцев. Пик зрелости этой вариации приходится на 2019-2022 г.

• Сорта винограда: Каиньо Тинто (34%), Лоурейру (33%), Эшпадейру (33%).
• Цвет: насыщенный красновато-рубиновый с гранатовыми отражениями.
• Аромат: на первый план выходят сочные чернично-смородиновые и пряные намеки.
• Вкус: с отчетливыми отголосками черных и красных садовых и лесных ягод, ванили, темных фруктов и трав.
• Гастрономическое сочетание: фаршированная утка, мраморная говядина, салаты из телятины, твердые коровьи сыры.
• Температура подачи: 16-18 °C.