Белое сухое вино Rivera de Castilla 0,75 л изготовлено из сорта Вердехо, который культивируется на виноградниках региона Кастилья и Леон. Часть лоз очень старые — 100-150 лет (посажены до эпидемии филлоксеры). Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в новых французских барриках, в которых затем вино выдерживается на осадке полгода. Оно было выпущено ограниченным тиражом в 5000 бутылок.
 

• Сорт винограда: белый — Вердехо 100%.
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: средней интенсивности, гармоничный, изобилующий оттенками зелени, шалфея и других трав, экзотических плодов, специй и дуба.
• Вкус: элегантный, мягкий, гладкий, со сбалансированной фруктовой кислинкой, тонами гуавы и маракуйи, минеральными, тропическими, древесными и пряными тонами.
• Гастрономические сочетания: фуа-гра, блюда из куриной печени или мяса, паста Карбонара, лазанья, ризотто с белыми грибами, средиземноморская кухня, полутвердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.