Красное сухое вино Viñas del Cambrico Miranda Rufete 0,75 л – благородный напиток Испании, обладающий бургундской утонченностью и женской силой, которые были по достоинству оценены великими критиками. Оно изготавливается из винограда сорта Руфете, собранного с различных участков Миранда дель Кастаньяр, расположенного в самом сердце апеласьона Сьерра де Саламанка. Виноградники, разбитые на гранитных почвах на высоте около 700 метров над уровнем моря, имеют статус органические, их возраст не менее 80 лет. Урожай собирают вручную. Грозди отбирают на самом винограднике и помещают в небольшие ящики, после чего доставляют на винодельню. Ферментация с местными дрожжами осуществляется в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение и последующая выдержка на протяжении шести месяцев происходит в деревянных бочках из французского дуба объемом 300 литров. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется и не осветляется.

• Сорт винограда: Руфете – 100%.
• Цвет: вишневый.
• Аромат: многослойный, наполненный оттенками чая, травяных специй, минералов, графита, цветов и фруктово-ягодными нотками.
• Вкус: выразительный, мощный, сбалансированный, свежий, утонченный, с минерально-фруктовыми нотками, шелковистыми танинами и легкой горчинкой в длительном стойком послевкусии.
• Гастрономические сочетания: мясные блюда, сыры, ризотто. Может быть рекомендовано для веганов и вегетарианцев.
• Температура сервировки: 13-15 градусов.