Красное сортовое выдержанное вино Queiron Ensayos Capitales PI 0,75 л создано винодельней Bodegas Queirón в испанском регионе Риоха. Для хозяйства характерна работа с небольшими участками старых лоз, расположенными в окрестностях Кель. Почвы с высоким содержанием известняка и глины, а также континентальный климат с влиянием Атлантики обеспечивают медленное созревание ягод. Это помогает сохранить хороший баланс между концентрацией, кислотностью и ароматической выразительностью. Серия Ensayos Capitales посвящена экспериментальным проектам винодельни. Для версии PI используют виноград с отдельного участка. После ручного сбора ягоды проходят тщательный отбор, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку в дубовых бочках. Производитель подтверждает, что каждое вино этой серии создается ограниченным тиражом и отражает особенности конкретного виноградника. Этот образец демонстрирует современный взгляд на потенциал старых лоз Риохи. Выдержка в древесине делает структуру более цельной, не скрывая природный характер винограда. Вино рекомендуется открыть заранее, чтобы букет полностью раскрылся. 

• Сорта винограда: преимущественно Темпранильо.
• Цвет: глубокий вишнёво-гранатовый с рубиновым отблеском.
• Аромат: спелая ежевика, чёрная вишня, фиалка, сладкие специи, какао и лёгкие дымные нюансы.
• Вкус: насыщенный, многослойный, с тонами тёмной сливы, чёрной смородины, лакрицы и благородными танинами, переходящими в долгое пряное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: говядина на гриле, ягнятина, дичь, тушёные грибы, выдержанные овечьи сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.