Вино Alella (Алелья)

Вино Alella делают на северо-востоке Испании, всего в нескольких километрах от Барселоны. Терруар считают одним из самых необычных в Каталонии: здесь тёплый средиземноморский климат и редкая песчаная почва «сауло», которая отражает солнце и помогает ягодам созревать равномерно. Основой местных вин служат сорта Pansa Blanca и Garnacha Blanca, дающие сухие белые вина с мягкой структурой, хотя в регионе также выращивают Syrah, Garnacha Negra и небольшое количество международных разновидностей. Производители делают тихие, игристые и небольшие партии сладких вин, уделяя внимание точной передаче минерализованного характера местной почвы, которая формирует чистый и узнаваемый стиль.

Вина Алелья обычно светлые и прозрачные. В аромате белых версий встречаются яблоко, анис и лёгкие цветочные ноты. Красные показывают оттенки спелой вишни, мягких специй и сушёных трав. Вкус белых сухих образцов свежий, с тонкой минеральностью и спокойной кислотностью, которая делает их универсальными. Красные более округлые, с мягкими танинами и хорошей сочностью. Игристые отличаются лёгкостью и деликатным фруктовым профилем.