Белое сухое вино La Salada L`Ermot 0,75 л производится в Каталонии, в районе Пенедес, где виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря. Почвы здесь известково-глинистые, с высоким содержанием минералов, что придает напиткам выразительную структуру и свежесть. Хозяйство создано Тони Карбоном, известным сторонником натурального виноделия, и работает по принципам органического земледелия. Все процессы — от сбора урожая до розлива — выполняются вручную. Сусло ферментируется спонтанно на диких дрожжах без добавления серы и без фильтрации, что позволяет сохранить подлинный характер местных сортов и чистоту терруара. 

• Сорт винограда: Макабео (100%).
• Цвет: светло-золотистый с легким янтарным отблеском.
• Аромат: ноты спелого яблока, цитрусов, свежей травы и белых цветов, с легким минеральным акцентом.
• Вкус: сухой, сбалансированный, с мягкой кислотностью, нюансами груши и лимона, с чистым, продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из морепродуктов, козьи сыры, овощные салаты, паста с соусом песто, на аперитив.
• Температура подачи: 10–12 °С.