Красное сухое вино Lunatico Monastrell DOP 0,75 л создается из винограда сорта Монастрель, выращенного в засушливом средиземноморском терруаре юго-востока Испании. Лозы растут на солнечных участках с каменистыми и известковыми почвами, где виноград медленно набирает сахар и ароматические вещества. Урожай собирают вручную. Ягоды проходят двойную сортировку — сначала на винограднике, затем на винодельне. Перед брожением проводится холодная мацерация в течение пяти дней, которая помогает извлечь цвет и аромат из кожицы. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают около 12 месяцев в небольших бочках из французского дуба, перед розливом не подвергают холодной стабилизации и не осветляют, что позволяет сохранить природную структуру. 

• Сорт винограда: Монастрель.
• Цвет: глубокий рубиновый с темными гранатовыми оттенками.
• Аромат: спелая черная вишня, слива, пряные травы, легкие бальзамические и дубовые нюансы.
• Вкус: насыщенный и мягкий, с оттенками темных ягод, специй и легкими нотами ванили и древесины. Послевкусие долгое и слегка пряное.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, запеченная баранина, тушеная дичь, выдержанные сыры и блюда средиземноморской кухни.
• Температура сервировки: 16-18 °C.